Menu Buka Puasa Lezat Ayam Rica-rica, Pedas Khas Bikin Ketagihan

Info Ramadhan | ketika bulan puasa, ibu-ibu sering memasak masakan yang berbeda dari biasanya. umumnya lebih lezat. menu, menu buka puasa lezat. betul gak? nah, menu apa ya kali ini yang lezat dan cocok untuk berbuka puasa?

berikut Galeri Kitab Kuning akan mengulas salah satu menu buka puasa kuliner dengan keluarga. yakni menu Ayam Rica-rica. menu ini banyak diminati orang. karena memiliki rasa pedas yang khas.

tapi kebanyakan orang tidak mengetahui bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya. jadi, mereka sering membeli di ruang makan pinggir jalan.

sebenarnya untuk membikin menu takjil buka puasa Ayam Rica bahan-bahannya cukup mudah didapatkan. dan caranya juga tidak begitu sulit. berikut ulasan selengkapnya:

Ayam Rica, menu buka puasa sederhana dan praktis

Bahan-bahan

• Daging Ayam 500 gr 

ini adalah bahan utama resep buka puasa sederhana kali ini. ketika bulan puasa pesanan daging ayam melonjak tinggi. karena ayam adalah menu yang banyak digemari dan tidak sulit didapat.

sebenarnya tidak harus ayam. sesuai selera saja. kita juga bisa menggantinya dengan telur saja atau daging lain seperti daging sapi, ikan tuna atau lainnya. 

• bawang putih 1 siung
• bawang merah 1 siung
• cabe rawit 1 buah 
• buah cabe merah secukupnya
• biasanya dengan jumlah banyak karena menu masakan ini cocok dibumbui dengan rasa yang pedas.
• kemiri 1,5 butir
• tomat ukuran sedang sebutir
• 2-3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• sebatang serai sudah dimemarkan
• Lengkuas 2 cm
• Bubuk kunyit secukupnya 
• Lada bubuk secukupnya 
• Ketumbar bubuk secukupnya 
• Gula putih secukupnya 
• Minyak goreng
• Kecap manis

Langkah-langkah

Potong daging ayam sesuai selera kemudian Cuci hingga bersih

Haluskan bumbu-bumbu berikut: bawang putih, bawang merah, ketumbar, cabe rawit, cabe merah

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan tambah daun salam dan daun jeruk secukupnya, serai dan lengkuas yang di memarkan, mrica bubuk, gula, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk, (ukuran secukupnya) tumis hingga harum.

sudah tercium aroma lezatnya? jika sudah

Masukkan potongan ayam dan aduk sampai rata. kemudian tambahkan air secukupnya

Tunggu hingga mendidih, setelah itu, tambakan sedikit kecap manis

didihkan sampai airnya berkurang agar bumbu lebih meresap ke dalam daging.

lihat perubahan warna dagingnya. jika sudah kecoklatan,

ayam rica, menu buka puasa lezat siap di hidangkan

menu ini juga pas dibuat untuk menu buka puasa senin kamis

demikian ulasan tentang menu buka puasa lezat keluarga yang lezat untuk dinikmati bersama.

Berbagi :